烹 飪 食 譜
 
   
蠔油牛肉 - BEEF WITH OYSTER
 
材料:
 
$15 牛肉  少許 味粉 
少許 紹酒  2湯匙 蠔油
少許 老抽 2條 蔥 
少許 濕蹄粉 1碗 清湯 
1匙半 油   


做法:
 
1. 先把以上味料、蹄粉、清湯調成碗芡。
2. 燒鍋落油把牛肉泡溫油取起,落味料、牛肉、紹酒,下芡,加尾油炒勻便成。


Ingredient:
 
beef 15 grams little bite starch
little bite wine 2 spoon of oyster
2 spoon of dark soy sauce 2 spring onion
chestnut 2 pcs little bite oil.


Cooking Method:
 
1. mix the ingredients with chestnut and little bite of water toghether
2. heat the pan and put some oil ,then fry the beef just a while
3. then add with ingredients mix with chestnut ,and then stir it well
4. then reidy to serve,


Bahan:
 
$15 ngauyuk sedikit sangfen
sedikit cau/arak 2 sendok hoyao 
sedikit lo cau/kecap hitam daun bawang 2.
madhai 2 biji sedikit minyak


Cara Memasak:
 
1. madai dan bumbu yg ada d atas sama dikit air d aduk bareng
2. jadi satu sampai merata,
3. panaskan wajan kasih dikit minyak lalu masukan daging sapi
4. aduk sebentar dan tambahkan dengan bumbu yg sudah di
5. aduk tadi, dan siap untuk di hidangkan