烹 飪 食 譜
 
   
杏香芝士條 - Cheese Stick with Almond
 
材料:
 
1片 酥皮 適量 巴西臣芝士碎
適量 杏仁碎 適量 蛋液


做法:
 
1. 將酥片以輾麵棒輾成約3毫米薄,30厘米X 15厘米的大長方形,再將大長方形對半切開成兩片15厘米X 7.5厘米的小長方形餅皮
2. 在其中一片餅皮上掃上一層蛋液,灑上芝士碎及杏仁碎,然後蓋上另一片餅皮,略壓
3. 將餅皮切開成喜歡闊度的餅條,並放於已掃油的焗盤上,放入已預熱的焗爐中,以160度焗約25分鐘至金黃香脆便可


Ingredient:
 
1 pc Puff pastry Some Parmesan cheese
Some chopped almond Some egg mixture


Cooking Method:
 
1. Roll the puff pastry as 3mm thick, 30cm x 15cm rectangle. Fold the rectangle and cut to make 15cm x 7.5cm rectangle.
2. Brush on some egg mixture on the puff pastry. Sprinkle with chopped cheese and almond. Then, cover with another puff pastry and press slightly.
3. Cut the puff pastry and place on the oven tray with oil. Place in preheat oven and bake at 160oc and bake for 25 minutes until crispy.


Mga Sangkap:
 
1 piraso puff pastry Kaunting keso ng parmesan
Kaunting dinurog na almond Kaunting binati na itlog


Paraan ng pagluluto:
 
1. I-rolyo ang puff pastry sa 3mm kakapal, 30cm x 15cm rectangle. Tiklupin ng rectangle at putulin para maging 15cm x 7.5cm rectangle.
2. Pahiran ng kaunting binating itlog sa ibabaw ng puff pastry. Budburan ng dinurog na keso at almond. Pagkataos, takpan ng ibang puff pastry at bahagyang idiin.
3. Hiwain ang puff pastry at ilagay saoven tray na may mantika. Ipasok sa napa init na oven at ihurno sa 160oc at ihurno ng 25 minutos hang-gang lumutong.


Bahan:
 
1 lembar puff pastry Sedikit keju parmesan
Sedikit almon cincang kasar Sedikit telut kocok


Cara Memasak:
 
1. Pipihkan pastri dengan ketebalan 3mm, persegi 30cm x 15cm. Lipat persegi empat dan potong untuk membuat persegi dengan ukuran 15cm x 7.5cm.
2. Oiieskan sedikit adonan telur pada pastri. Taburi dengan keju dan almon. Kemudian tutup dengan pastri yang satunya lagi dan tekan dengan ringan.
3. Potong pastri dan letakkan pada loyang panggang dengan minyak. Letakkan kedalam oven yang telah panas dan panggang dengan suhu 160oc dan panggang selama 25 menit hingga kering.